Les Biscuits

Il est important de choisir des biscuits spécialement conçus pour répondre aux besoins du bébé, par exemple des boudoirs ou petits beurre blédina. En effet, leur texture sera adaptée à ses compétences orales : leur texture sèche deviendra fondante une fois humidifiée en bouche par la salive de votre bébé, qui pourra ainsi les écraser et les manipuler avec sa langue avant de les avaler.

Par ailleurs, conformément à la réglementation des produits de l’alimentation infantile, ce type de biscuits est sans résidu de pesticides*, sans colorant ni conservateur**. Ces exigences ne s’appliquent pas aux biscuits destinés à l’alimentation générale. Leur composition est adaptée aux besoins spécifiques des enfants en bas âge, avec peu de sucres et d’acides gras dits saturés. 

Enfin, leur forme est réfléchie pour faciliter la prise en main du biscuit par le bébé, qui découvre non seulement les aliments par leur goût mais aussi grâce au toucher !

*Taux inférieurs à 0,000001%, comme dans tous les aliments pour bébés et conformément à la réglementation de l’alimentation infantile.

** Conformément à la réglementation de l’alimentation infantile.

Nos biscuits sont spécialement conçus pour bébé :

• leurs textures, fermes puis fondantes en bouche, sont adaptées à chaque âge (se référer à l’emballage),
• leurs formes sont idéales pour qu’il puisse les tenir. C’est d’ailleurs l’un des seuls aliments tout sec qu’il a l’occasion de manipuler avec ses petites mains, pour le porter à sa bouche en toute autonomie !

Nos biscuits Mon 1er boudoir Nature ainsi que son compagnon Mon 1er petit Beurre aux pépites de chocolat sont tous les deux riches en vitamine B1 pour contribuer au bon métabolisme de bébé.

Tous les ingrédients utilisés dans nos recettes ont été rigoureusement sélectionnés afin que les compositions de nos biscuits respectent les exigences de la réglementation de l’alimentation infantile. Nos biscuits sont sans résidu de pesticides*, sans colorant ni conservateur**.

*Taux inférieurs à 0,000001%, comme dans tous les aliments pour bébés et conformément à la réglementation de l’alimentation infantile.
** Conformément à la réglementation de l’alimentation infantile.

Blédina a également développé une recette de biscuits dans sa gamme “Les Récoltes Bio” qui vient compléter les produits déjà existants, pour proposer régulièrement un biscuit au goût différent à votre tout-petit.

Mon 1er biscuit bio, pourra être proposé dès l’âge de 8 mois en bouillie. Pour cela :

• Cassez 1 biscuit en petits morceaux dans 3 cuillères (30 ml) de lait maternel ou de lait de suite tiède.
• Attendez 1 minute en écrasant ces morceaux jusqu’à obtenir une bouillie et faites déguster à votre bébé.

Dès l’âge de 10 mois, il pourra le croquer s’il y est prêt (pour savoir si c’est le cas, référez-vous toujours aux mentions “Bébé est-il prêt ?” présentes sur nos emballages).

Il est bien sûr possible de cuisiner vous-mêmes de savoureux biscuits pour votre tout-petit, avec beaucoup d’amour !  Privilégiez les recettes simples, avec peu de sucre. Vous pouvez même confectionner des biscuits avec des céréales infantiles, comme la Blédine®. Envie de vous mettre en cuisine pour tester notre recette (dès 12 mois) ?

Il vous faudra les ingrédients suivants : 

• 150 g de farine
• 50 g de beurre
• 40 g d’huile de colza ou tournesol
• 10 g de sucre 
• 1 jaune d’œuf
• 50 g de Blédine® Blé & Vanille

Etapes de préparation

1. Mettez la farine dans un saladier et faites un puits.
2. Ajoutez le beurre ramolli (et non fondu) et travaillez le mélange du bout des doigts.
3. Incorporez l’huile, le sucre, et le jaune d’œuf et travaillez rapidement la pâte. Moins la pâte est travaillée, plus elle sera sablée.
4. Ajoutez la Blédine® Blé & Vanille et 20 ml d’eau et mélangez de nouveau
5. Etalez la pâte et détaillez en biscuits (15 biscuits environ), en utilisant éventuellement des accessoires comme des emporte-pièces.
6. Cuisez à four chaud à 180°C 15 minutes environ en surveillant la cuisson, qui dépendra de l’épaisseur de vos biscuits. Il ne doit pas y avoir de coloration des biscuits (ils ne doivent pas dorer), veillez à ce que la texture de vos biscuits soit bien adaptée aux capacités de votre enfant, c’est-à-dire qu’elle soit assez fondante en bouche.
7. Servez à votre bébé une fois tiédi. Pour cela, votre enfant doit être assis bien droit et vertical dans une chaise haute et peut en consommer s’il se tient assis tout seul, mange des plats avec des petits morceaux, mange un quignon de pain, et a déjà deux dents. Par ailleurs, votre bébé peut savourer un biscuit s’il est sous la surveillance permanente d’un adulte. 

Si la cuisine maison est un plaisir pour vous, une fois votre bébé un peu plus grand vous pourrez lui proposer, dès l’âge de 24 mois, notre recette de purée pomme-poire et petit biscuit sablé (juste de la farine, du beurre, et de l’eau).

Votre enfant pourra même être en cuisine à vos côtés et être acteur de la préparation de son goûter, en mélangeant les produits, ou en découpant la pâte à l’aide d’accessoires aux formes variées, par exemple !

D’autres recettes vous permettront également d’utiliser nos biscuits Mon 1er boudoir, en les associant avec de savoureux ingrédients (fruits, lait…) :

• Pomme au four biscuitée et lacté nature (dès 8 mois) 
• Recette de crème de fraise et biscuit (dès 12 mois).