Calendrier d’introduction des ingrédients pour la diversification alimentaire 6-7 mois

Pour les bébés de 6 à 7 mois qui ont déjà commencé à diversifier leur régime alimentaire avec les légumes, les fruits ou les céréales, vous pouvez maintenant leur proposer de découvrir également la viande, le poisson (toujours bien cuits à cœur) ou l’œuf (cuit dur) en toutes petites quantités lors du déjeuner de midi.

Parce qu’il faut parfois jusqu’à 8 à 10 répétitions pour permettre à votre bébé d’apprécier un nouvel aliment, nous vous proposons un outil pour suivre l’acceptation de nouveaux éléments proposés pour votre bébé.

Voici nos recommandations alimentaires pour bébé de 6-7 mois

Légumes

Si votre bébé n’a pas encore goûté la majorité des légumes, vous pouvez dès à présent lui faire découvrir :

aubergine, artichaut, brocoli, carotte, céleri-rave (cuit), champignon (uniquement le chapeau), chou-fleur, courgette, épinards, fenouil, haricot vert, maïs doux, navet, panais, petits pois, poireau, poivron, potiron, tomate, rutabaga, …

Nous vous suggérons :

D’attendre pour introduire les légumes qui peuvent être mangés crus (tomate, carotte, …). Ou alors de commencer par les proposer cuits et ensuite de les proposer crus à votre bébé, en débutant par une petite dose et en adaptant leur texture.
De faire d’abord découvrir le goût des légumes natures avant de les parfumer éventuellement avec de l’oignon, de l’ail, des herbes,…

* Ne jamais donner un petit légume de forme ronde (ex : tomate cerise, radis, …). Il faut toujours le couper en deux ou en quatre.

Fruits

Si votre bébé n’a pas encore goûté la majorité des fruits, vous pouvez dès à présent lui faire découvrir :

abricot, ananas, banane, cassis, cerise, coing, fraise, framboise, goyave, kiwi, mandarine, mangue, melon, mirabelle*, myrtille, orange, pêche, poire, pomme, pulpe de fruit de la passion, prune, pruneau, raisin*, rhubarbe, …

Nous vous suggérons :

de commencer par les proposer cuits et ensuite de les proposer crus à votre bébé, en commençant par une petite dose et en adaptant leur texture.

* Ne jamais donner un petit fruit de forme ronde (ex : mirabelle, raisin…). Il faut toujours le couper en deux ou en quatre.

Viandes et oeufs

Agneau, bœuf, canard, dinde, dindonneau, porc, poulet, veau, œuf.

Veillez à ce que la viande soit toujours bien cuite à cœur ou à ce que l’œuf soit cuit dur.

Poissons

Cabillaud, colin (lieu), maquereau, merlu, sardine, saumon, sole, truite, …

Féculents

Pomme de terre ou patate douce pour éventuellement épaissir ses purées de légumes.
Une fois que votre bébé aura découvert les principaux légumes puis fruits et qu’il vous semblera nécessaire de lui proposer des purées de légumes plus texturées et plus variées, vous pourrez ajouter un peu de :
- Riz, semoule de blé, boulghour, mini pâtes (type pâtes perle), polenta, quinoa, …
- Veillez à ce qu’ils soient bien fondants et suffisamment mixés.

Nous vous suggérons d’attendre encore un petit peu avant de proposer à votre bébé les légumes secs (lentilles, pois cassés, pois chiches, …) en purée.

Epices et aromates

Il est important que votre bébé découvre d’abord le goût nature des aliments. Une fois qu’il aura goûté à plusieurs reprises les légumes ou fruits, vous pourrez lui ajouter ponctuellement et en petite dose des :

Aromates : oignon, échalote ou gousse d’ail, …
Epices : anis étoilé, clou de girofle, cumin, curry, gingembre, muscade, paprika, poivre, fleur d’oranger, vanille, …
Herbes aromatiques : persil, ciboulette, aneth, menthe, thym, laurier, …

Nous vous suggérons :

De bien laver, éplucher et rincer les aromates. Pensez également à retirer le germe de l’ail.
De bien laver les herbes aromatiques, de les utiliser cuites jusqu’à 12 mois et de bien retirer le thym, laurier ou romarin avant de mixer un plat pour bébé.
D’utiliser de préférence des épices bio.

Ce qui change avec les mois précédents

Coté quantités

Pour poursuivre la diversification entre 6 et 7 mois, vous pouvez donner à votre bébé 130 à 200g environ de purée dont 10g de viande, de poisson ou d’œuf. Pour atteindre cette dose de purée de légumes, augmentez petit à petit la quantité proposée.

Les quantités conseillées peuvent varier parce que chaque enfant est différent. Il est donc important de respecter l’appétit de votre bébé Les différentes composantes du repas peuvent ne pas suffire ou bien être trop importantes. Une règle d’or à ne pas oublier : respecter l’appétit de bébé.

Coté textures

Entre 6 et 7 mois, la texture des purées proposées vont évoluer pour être moulinées puis écrasées. Pour la viande, celle-ci sera hachée finement au début puis hachée plus grossièrement ensuite. Pour cela, votre enfant doit être assis, le dos bien droit et vertical, sans distraction et sous la surveillance permanente d’un adulte.

Pour savoir plus précisément quand et comment faire évoluer les textures des plats proposés à votre enfant, consultez notre article sur le sujet : Textures : comment mixer les aliments pour bébé selon son âge ? (viande, légumes, riz…)

Et le mois prochain