La Cueillette des mirabelles de Lorraine
chez Quentin HOFFMANN
C’est à Vigneulles les Hattonchâtel, que Quentin Hoffmann cultive avec passion la Mirabelle de Lorraine pour les petits pots Blédina. La coopérative Vegafruits à laquelle il est rattaché, a commencé à livrer Blédina en 2014 en délicieuse purée de Mirabelle. Dans le cadre de ce partenariat et d’un projet Blédina de commercialisation de fruits et légumes frais spécifiquement adaptés à bébé, ces mirabelles de Lorraine se retrouveront très bientôt sur les étales des fruits et légumes frais d’Intermarché.
Ça ressemble à quoi une mirabelle ? Ça pousse comment ? Bébé a découvert ce beau fruit… qu’il n’avait plus qu’à cueillir !
Les enfants se sont transformés en de petits explorateurs de la biodiversité ! Avec les bénévoles de la Fondation Good Planet et à l’aide de jumelles, loupes et éprouvettes ils ont découvert tous les secrets de la terre !
Les familles ont découvert l’épopée des petits pots depuis le champ jusqu’à l’assiette. Ils les ont aussi dégustés à l’aveugle et ont tous réussi à reconnaître les fruits ! Bravo !
Les enfant ont enfilé leur toque de chef et ont eu la chance de concocter la petite recette du jour avec la cheffe Céline de Sousa : un délicieux trifle pomme-mirabelle.
Recette de Trifle pomme-mirabelle
Ingrédients :
1 petit pot pomme mirabelle
30 g de mirabelles
1 Mon 1er petit beurre Blédina
Préparation :
Dans un petit ramequin, faites une couche de purée de fruits pomme mirabelle.
Lavez et coupez les mirabelles de la taille qui convient à bébé.
Déposez les sur le lit de purée de fruits et terminez par émietter le biscuit !
Agriculteur pour Blédina, vous retrouverez ses mirabelles dans les purées de fruits de bébé!
Cheffe à domicile, Spécialiste en nutrition infantile et Ambassadrice culinaire chez Blédina, Céline vous propose un atelier cuisine pour concocter en famille en moins de 10 minutes la petite recette du jour. Alors, prêt à relever le défi ?
Prolongement de l’engagement pour l’environnement de Yann Arthus-Bertrand, la Fondation GoodPlanet, sera présente pour sensibiliser les grands et les petits à l'environnement en expliquant le rôle des polinisateurs et de la biodiversité.
