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Velouté de courgette au citron et basilic

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 200 g de courgette

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 feuille de basilic

  • 1 c. à c. de jus de citron

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez le basilic.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette.

  • 3

    Faites-la cuire à la vapeur pendant environ 7-8 min avec le basilic.

  • 4

    Lorsque les morceaux de courgette sont bien tendres, mixez-les avec le filet d’huiles, le basilic cuit et le jus de citron.

  • 5

    Mixez jusqu’à obtention d’un velouté.

  • 6

    Vérifiez la température et servez à votre bébé.

Dites Chef, une astuce ?

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  • A chaque réalisation de cette recette, utilisez une variété de courgette différente pour faire découvrir de nouvelles saveurs à bébé.
  • Le bol Idée de maman Purée de courgettes peut remplacer la courgette fraiche.
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