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Velouté à l’artichaut

Proposée par la chef Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • Brassés Nature sans sucres ajoutés Brassés Nature sans sucres ajoutés
  • 150 g de cœurs d’artichaut (surgelés)

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Faites cuire les cœurs d’artichaut à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 2

    Mixez-les finement.

  • 3

    Mélangez-les avec le brassé nature jusqu’à ce que la texture soit lisse.

  • 4

    Servez tiède à bébé !

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Pour une touche gourmande, ajouter quelques feuilles hachées de persil lors de la cuisson des cœurs d’artichaut et mixez-les avec.
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