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Veau et sa jardinière de légumes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 10 g de veau

  • 80 g de carotte

  • 100 g de pomme de terre

  • 30 g de haricots verts

  • 1 filet d’un mélange huile colza/tournesol

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et la carotte.

  • 2

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 4

    Lorsque les légumes et la pomme de terre sont bien tendres et que la viande est bien cuite à cœur, mixez le tout finement en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

  • En mixant les ingrédients, veillez à retirer tous les petits fils des haricots verts avant de la proposer à bébé.
  • Le pot Printanière de légumes peut remplacer les légumes et la pomme de terre.
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