Veau et sa jardinière de légumes

Ingrédients

1 portion

10 g de veau
80 g de carotte
100 g de pomme de terre
30 g de haricots verts
1 filet d’un mélange huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la carotte.
2
Lavez et équeutez les haricots verts.
3
Faites cuire le tout à la vapeur.
4
Pendant ce temps, faites cuire la viande dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10min.
5
Lorsque les légumes et la pomme de terre sont bien tendres et que la viande est bien cuite à cœur, mixez le tout finement en ajoutant le mélange d’huiles.
6
Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce et servez.

Dites Chef, une astuce ?

En mixant les ingrédients, veillez à retirer tous les petits fils des haricots verts avant de la proposer à bébé.
Le pot Carotte patates douces peut remplacer les légumes et la pomme de terre.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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