Veau et sa jardinière de légumes
Ingrédients
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1 portion-
Pot salé Printanière de légumes
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10 g de veau
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70 g de carotte
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100 g de pommes de terre
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30 g de haricots verts
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1 c. à c. d’un mélange huile colza/tournesol
Préparation
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5 étapes-
1
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et la carotte.
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2
Lavez et équeutez les haricots verts.
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3
Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
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4
Lorsque les légumes et la pomme de terre sont bien tendres et que la viande est bien cuite à cœur, mixez le tout finement en ajoutant le mélange d’huiles.
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5
Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce et servez.
Dites Chef, une astuce ?
En mixant les ingrédients, veillez à retirer tous les petits fils des haricots verts avant de la proposer à bébé.
Complétez son repas
avec un pot fruits jaunes Blédina !
