Veau et sa jardinière de légumes

Ingrédients

1 portion

10 g de veau
80 g de carotte
100 g de pomme de terre
30 g de haricots verts
1 filet d’un mélange huile colza/tournesol

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et la carotte.
2
Lavez et équeutez les haricots verts.
3
Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
4
Lorsque les légumes et la pomme de terre sont bien tendres et que la viande est bien cuite à cœur, mixez le tout finement en ajoutant le mélange d’huiles.
5
Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce et servez.

Dites Chef, une astuce ?

En mixant les ingrédients, veillez à retirer tous les petits fils des haricots verts avant de la proposer à bébé.
Le pot Printanière de légumes peut remplacer les légumes et la pomme de terre.

Bébé a-t-il aimé la recette ?