Truite au vert
Ingrédients
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1 portion-
20 g de truite
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50 g de pommes de terre
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150 g d’épinards
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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6 étapes-
1
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.
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2
Lavez et triez les feuilles d’épinards.
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3
Faites-les cuire à la vapeur.
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4
Ajoutez le poisson 10 min avant la fin de la cuisson (veillez à ce qu’il soit cuit).
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5
Mixez le tout avec l’huile jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée.
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6
Servez.
Dites Chef, une astuce ?
Pour savoir quelles quantités de poisson donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin: 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
Complétez son repas
avec une coupelle de fruits Blédina !
