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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
30 g de semoule
140 g de pointes d’asperges
1 filet d’un mélange d’huiles
Persil
Lavez, pelez et coupez l’asperge pour ne conserver que les pointes.
Lavez le persil.
Faites-les cuire à la vapeur avec le persil.
Lorsqu’elles sont bien tendres, mixez-les avec le mélange d’huiles afin d’obtenir une purée lisse puis réservez.
Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Mélangez-la à la purée d’asperges.
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Ajoutez de la crème fraiche aux pointes d'asperges mixées pour les rendre plus onctueuse.