Semoule courgette poisson

Ingrédients

1 portion

130 g de courgette
30 g de semoule
20 g de poisson
1 filet d’un mélange d’huile

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Faites cuire les courgettes, préalablement lavées, épluchées et coupées en morceaux, à la vapeur pendant 15 min, jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes.
2
Faites gonfler la semoule dans le même volume d’eau bouillante.
3
Faites cuire le poisson à la vapeur pendant 10 min jusqu’à ce qu’il soit bien cuit à cœur.
4
Mixez le tout avec le filet d’un mélange d’huiles jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée et servez à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

Mixez le tout séparément pour proposer différentes saveurs et textures à bébé. Au fond d’un ramequin transparent adapté à bébé, disposez la semoule. Par-dessus ajoutez les courgettes fondantes ou mixées, puis émiettez le poisson. Disposez quelques brins de persil ciselés pour ajouter de la couleur.

Bébé a-t-il aimé la recette ?