Filtre par âge ?
Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion100 g de pomme de terre
80 g de poivrons verts et rouges
1/2 œuf
1 filet d’un mélange d’huiles
Ciboulette
7 étapesLavez et ébouillantez les poivrons pour pouvoir retirer la peau.
Enlevez les graines et coupez-les en morceaux.
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en petits dés.
Faites cuire le tout à la vapeur.
À la fin de la cuisson, (quand ils sont bien tendres), faites refroidir et ajoutez le mélange d’huiles, la ciboulette lavée et finement ciselée.
Faites cuire l’œuf dans l’eau bouillante et émiettez la portion de bébé dans la salade de pomme de terre.
Dressez dans une coupelle de bébé et décorez avec un brin de ciboulette lavé, posé en travers et servez tiède ou froid.
Si votre enfant ne mange pas les morceaux, dans un premier temps servez lui écrasé. Puis quand il aura grandi, vous pourrez lui proposer en petits morceaux fondants.
