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Riz au lait sur son lit de mûres

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g de riz rond

  • 1/2 gousse de vanille

  • 100 ml de lait de vache entier

  • 70 g de mûres

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez soigneusement les mûres.

  • 2

    Mixez-les puis passez le coulis au tamis pour retirer tous les petits grains.

  • 3

    Dans une casserole, faites chauffer le lait et la gousse de vanille préalablement lavée et fendue en deux.

  • 4

    Plongez le riz dans une casserole d’eau bouillante 1 à 2 min pour retirer la petite pellicule blanche puis égouttez-le.

  • 5

    Versez-le ensuite dans le lait chaud et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de lait.

  • 6

    Retirez la gousse de vanille.

  • 7

    Dans la coupelle de bébé, versez le coulis et disposez le riz au lait par-dessus.

  • 8

    Laissez refroidir et servez froid ou tiède à bébé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Proposez ce dessert de manière occasionnelle et intégré dans une alimentation variée et équilibrée. Si ce n’est pas la saison, utilisez des fruits surgelés.
    • Les pots Pommes Fraises Framboises peuvent remplacer les mûres fraiches.
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