- Dès 4-6 mois
Velouté de potiron
Ingredients
150 g de potiron
10 g d’oignon
60 g de pommes de terre
1 petite branche de thym
1 filet de mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre, le potiron et l’oignon.
- Lavez le thym.
- Faites cuire le tout dans une casserole remplie d’eau non salée jusqu’à ce que les morceaux de légumes et de pomme de terre soient bien tendres.
- A la fin de la cuisson, retirez le thym puis mixez tous les morceaux.
- Ajoutez le filet d’huiles puis mélangez de nouveau avant de servir.
Dites Chef, une astuce ?
- Obtenez une texture plus lisse en ajoutant un peu de jus de cuisson lorsque vous mixez le plat.
Recettes
