• Dès 6 mois

Velouté de carotte - céleri - jambon blanc

Ingredients

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  • 90 g de céleri rave

  • 40 g de carotte

  • 60 g de pomme de terre

  • 10 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraiche

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte, le céleri et la pomme de terre en petit cubes et faites-les cuire à la vapeur environ 10 à 15 min (voir selon le type d’appareil de cuisson).
  2. Mixez le tout avec un peu de jus de cuisson pour obtenir une texture de velouté.
  3. Mixez ensuite le jambon finement.
  4. Mélangez-le au velouté obtenu en ajoutant l’huile et la crème fraiche.



Dites Chef, une astuce ?

  • Ajoutez des herbes aromatiques lavées et finement ciselées lors de la cuisson pour apporter de nouvelles saveurs.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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