• Dès 6 mois

Velouté d'asperges

Ingredients

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  • 80 g de pointes d’asperges

  • 50 g de pomme de terre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraîche

  • 1 brin de persil

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
  2. Lavez les asperges puis retirez leurs extrémités. Epluchez les asperges puis coupez-les en petits morceaux.
  3. Faites cuire dans une casserole d’eau bouillante les morceaux de pommes de terre. Au bout de 5 min de cuisson, ajoutez les morceaux d’asperges avec le persil préalablement lavé.
  4. Égouttez et mixez les morceaux de pommes de terre et d’asperges avec la crème et le mélange d’huile jusqu’à l’obtention d’un velouté.
  5. Versez dans le contenant de bébé et servez.


Dites Chef, une astuce ?

  • La texture du velouté doit être lisse et onctueuse.

Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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