Un pot au feu presque comme les grands

1. Lavez, épluchez et rincez la pomme de terre ainsi que la carotte et le navet. Lavez, coupez en petits morceaux le blanc de poireaux et le rincer plusieurs fois à grande eau.
2. Coupez tous les ingrédients en petits cubes.
3. Mettez les ingrédients dans une casserole d’eau froide, à feu doux, avec la feuille de laurier.
4. Faites cuire 1h00. Pour gagner du temps, vous pouvez tout faire cuire à la cocotte-minute ou dans un cuit-vapeur.
5. Quand tout est cuit et fondant, retirez le laurier et adaptez la texture du plat en fonction des habitudes de votre bébé : purée, écrasée ou coupée..
6. Dans une assiette adaptée à bébé, placez les légumes dans le fond et par-dessus déposez le bœuf. Servez bébé après avoir avoir ajouté un filet du mélange d’huile et vérifié la température.

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