Compotée poire, pêche, myrtilles

1. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la poire.
2. Lavez, épluchez, dénoyautez et coupez la pêche en petits morceaux.
3. Lavez les myrtilles.
4. Faites cuire les fruits dans une casserole avec un peu d’eau et la cannelle.
5. Quand les fruits sont bien tendres, écrasez les myrtilles.
6. Disposez dans la petite coupelle de bébé les petits morceaux de poire et de pêche.
7. Mettez les myrtilles par-dessus.
8. Servez ce dessert tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

• • Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits
  • Les aliments ronds (type myrtilles, mûres, raisin, tomates cerises, …) ne doivent jamais être proposés entiers à votre bébé. Veillez à systématiquement les couper en 2 voire en 4.
  • Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux, dans un premier temps écrasez lui les fruits à la fourchette. Puis quand il aura grandi, vous lui servirez en petits morceaux fondants.