- Dès 4-6 mois
Douceur de pomme, poire, banane, fraise
Ingredients
30 g de poire
30 g de banane
30 g de pomme
30 g de fraise
Préparation
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme et la poire.
- Lavez soigneusement les fraises puis retirez leurs queues.
- Lavez, épluchez et coupez la banane.
- Dans une petite casserole, faites cuire les fraises dans un fond d’eau sans les laisser accrocher.
- Lorsqu’elles sont bien tendres, passez-les au chinois pour obtenir un coulis.
- Dans une autre casserole, faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps les morceaux de pomme, de poire et de banane.
- Lorsqu’ils sont bien tendres, mixez-les.
- Mélangez cette purée de fruits avec le coulis de fraises obtenu.
- Dressez dans la petite coupelle de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Utilisez des fruits surgelés pour réaliser cette recette si ce n’est pas la saison.
- Le Pot Cocktail de fruits peut remplacer les fruits frais.
Recettes
