Thon à l'aneth, épinard et céleri

1. Lavez, épluchez et rincez le céleri et la pomme de terre.
2. Lavez et équeutez les feuilles d’épinard.
3. Coupez les épinards, le céleri et la pomme de terre en morceaux, puis faites-les cuire ensemble à la vapeur.
4. Dans une sauteuse, faire cuire le thon avec l’aneth dans un fond d’eau à couvert, sans coloration.
5. Au terme de la cuisson, réservez le thon au chaud.
6. A l’aide d’un mixeur, mixez le céleri, la pomme de terre et les épinards avec la crème fraîche et le filet du mélange d’huiles.
7. Ecrasez le thon.
8. Dans un plat adapté à bébé, dresser la purée épinard et céleri, puis déposez dessus le thon mixé.
9. Vérifiez la température et servez bébé.

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