• Dès 12 mois

Tartare avocat, fraise et cabillaud vapeur

35 minutes 35 minutes

Ingredients

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1 portion

  • 80 g de courgette

  • 1/2 avocat (100g environ)

  • 20 g de filet de cabillaud sans peau ni arrêtes

  • 3 fraises

  • 4 feuilles de coriandre

  • Quelques gouttes de jus de citron

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épluchez et rincez la courgette. Puis coupez-la en petits dés.
  2. Faites cuire le cabillaud 10 minutes à la vapeur. Au bout de 5 minutes, ajoutez les dés de courgette pour qu’ils soient moelleux. Laissez ensuite refroidir
  3. Rincez les fraises, retirez le pédoncule puis coupez-les en petits dés.
  4. Rincez l’avocat. Coupez la chair en petits dés et mélangez-les avec quelques gouttes de citron.
  5. Mélangez les dés d’avocat, de fraises et de courgette avec la coriandre préalablement lavée et ciselée.
  6. Ajoutez le cabillaud émietté.
  7. Assaisonnez avec le filet du mélange d’huiles.
  8. Moulez le tout dans un cercle dans une assiette et servez à bébé



Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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