- Dès 18 mois
Tagliatelles au saumon
Ingredients
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50 g de tagliatelles sèches (ou 150g de tagliatelles fraîches)
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20 g de saumon sans arêtes
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2 c. à c. de crème fraîche entière UHT
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Quelques gouttes de citron
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Quelques brins d’aneth
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1 filet de mélange d’huiles
Préparation
- Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante.
- Coupez le saumon en petits dés.
- Faites le cuire dans une poêle sans coloration jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
- Dès que les pâtes sont cuites, coupez-les en petits morceaux et incorporez le saumon.
- Ajoutez le citron, la crème et le filet d’huiles. Mélangez pour homogénéiser la préparation.
- Dressez dans l’assiette de bébé avec un peu d’aneth préalablement lavée et ciselé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Accompagnez ce plat d'une portion de légumes ou ajoutez dedans 80 g de courgettes lavées, épluchées, rincées, coupées en petits dès et cuites avec le saumon.
- Ajoutez le citron lors de la cuisson du poisson pour lui donner du goût.
Recettes
