- Dès 12 mois
Semoule au chocolat de Noël
20
minutes
Recettes
20
minutes
Ingredients
1 portion
30 g de mangue
30 g d’orange
10 g de semoule fine crue
20 g de lait entier UHT
1/2 cuill. à c. de cacao en poudre non sucré, bio de préférence
1 pincée de cannelle, bio de préférence
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez la mangue et l’orange. Coupez la chair de la mangue en petits dés. Pelez à vif les quartier d’orange.
- Mettez la mangue et l’orange à cuire avec un tout petit fond d’eau, dans une casserole.
- En fin de cuisson, écrasez le tout à l’aide d’un presse purée et répartissez la compotée dans un ramequin.
- Faites chauffer à feu très doux le lait dans une casserole avec le cacao.
- Hors du feu, versez le lait sur la semoule et laissez-la gonfler quelques minutes.
- Répartissez la semoule au chocolat sur la compotée.
- Laissez tiédir ou refroidir totalement avant de servir à bébé son dessert de Noël !
Dites Chef, une astuce ?
- Le même dessert sera apprécié de toute la famille ! Pour les plus grands, saupoudrez d'un peu de poudre de cacao et quelques zestes d'orange pour la déco.
