- Dès 12 mois
Saumon à la sicilienne
Ingredients
20 g de mini pâtes crues
20 g de saumon sauvage désarêté
70 g de panais
70 g de fenouil
1 filet de jus d’orange
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec le saumon sauvage désarêté.
- Mixez les légumes avec un filet de jus d’une orange pressée afin d’obtenir une purée. Emiettez le saumon.
- Faites cuire les pâtes.
- Dressez dans l’assiette de bébé la purée, les pâtes, les miettes de saumon. Ajoutez un filet d’un mélange d’huiles. Comme en Sicile !
Dites Chef, une astuce ?
- Adaptez les quantités et la texture du plat selon l'âge et les capacités de votre enfant !
Recettes
