• Dès 12 mois

Salade pomme de terre et œuf

Ingredients

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  • 100 g de pomme de terre

  • 80 g de poivrons verts et rouges

  • 1 œuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Ciboulette

Préparation

  1. Lavez et ébouillantez les poivrons pour pouvoir retirer la peau.
  2. Ouvrez-les, enlevez les graines et coupez-les en morceaux.
  3. Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en petits dés.
  4. Faites cuire les pommes de terre et poivrons à la vapeur.
  5. À la fin de la cuisson, (quand ils sont bien tendres), faites-les refroidir puis ajoutez le mélange d’huiles ainsi que la ciboulette préalablement lavée et finement ciselée.
  6. Faites cuire l’œuf dans l’eau bouillante puis refroidissez, écaillez et prélevez 1/3 de l’œuf. Ajoutez-le dans la salade de pomme de terre.
  7. Dressez dans une assiette de bébé et servez tiède ou froid.


Dites Chef, une astuce ?

  • Si votre enfant ne mange pas les morceaux, dans un premier temps servez lui écrasé. Puis quand il aura grandi, vous pourrez lui proposer en petits morceaux fondants.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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