- Dès 12 mois
Salade de Pâtes Poulet Avocat
Recettes
Ingredients
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50 g d’avocat
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15 g de petites pâtes crues
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90 g de tomate
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20 g de poulet
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1 filet d’un mélange d’huiles
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Quelques gouttes de citron
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Quelques brins de ciboulette
Préparation
- Faites cuire les petites pâtes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites puis égouttez-les.
- Lavez, épluchez, dénoyautez l’avocat et coupez la moitié en dés. Versez dessus quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
- Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement.
- Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate en morceaux.
- Faites cuire le blanc de poulet à cœur à la poêle sans matière grasse (poêle antiadhésive), sans le laisser colorer. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
- Puis hachez-le.
- Mélangez tous les ingrédients dans un récipient puis ajoutez le filet d’huiles et la ciboulette préalablement lavée et ciselée.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour une recette légèrement plus relevée, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vinaigre.
- Cette recette peut être servie froide ou bien avec le poulet chaud selon les préférences de votre enfant.
