Salade de haricots verts aux amandes

1 portion

150g de haricots verts fins
20g d’amandes effilées
1 c. à s. de cerfeuil
Vinaigrette

Préparation de la salade de haricots verts aux amandes

4 étapes

1- Lavez et équeutez les haricots. Faites les cuire 10 min à la vapeur.

2- Faites griller les amandes à sec dans une poêle (en surveillant bien pour ne pas les faire brûler).

3- Servez les haricots verts tièdes ou froids avec une vinaigrette.

4- Saupoudrez d’amandes grillées et de cerfeuil préalablement lavé et ciselé.