- Dès 12 mois
Rôti de porc, semoule et haricots verts
Ingredients
1 portion
20 g de rôti de porc
20 g de semoule crue
140 g de haricots verts
Quelques gouttes de citron
Persil
Poivre
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez le persil.
- Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
- Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
- À la fin de la cuisson, coupez les haricots verts fondants en tout petits tronçons et retirez les petits fils s’il y en a.
- Mélangez-les avec le citron, le persil émincé et l’huile, puis réservez.
- Faites cuire le rôti de porc pour toute la famille sans sel, avec le poivre.
- À la fin de la cuisson, prélevez la portion de bébé, puis hachez-la.
- Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.
- Dans l’assiette de bébé, disposez la semoule, les haricots verts et parsemez la viande puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Si bébé n’apprécie pas encore tout à fait les morceaux, proposez-lui les haricots verts mixés, puis, petit à petit, faites évoluer la texture en fonction de son âge et de sa capacité de mastication.
- Si bébé n’apprécie pas encore tout à fait les morceaux, proposez-lui les haricots verts mixés, puis, petit à petit, faites évoluer la texture en fonction de son âge et de sa capacité de mastication.
Recettes
