- Dès 12 mois
Ingredients
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15 g de rôti de porc
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180 g de patate douce
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5 g de fromage râpé pasteurisé
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1 filet d’un mélange d’huiles
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Persil
Préparation
- Lavez le persil.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la patate douce en petits morceaux.
- Faites les cuire dans une casserole avec un peu d’eau et le persil.
- À la fin de la cuisson, quand les morceaux sont bien tendres, égouttez-les, écrasez-les en ajoutant le mélange d’huiles et le fromage râpé pour qu’il fonde.
- Faites cuire le rôti de porc de toute la famille, sans sel, puis coupez la portion de votre enfant et hachez-la.
- Disposez la patate douce dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce rectangle pour former une maison. Avec la viande hachée faites le toit. Avec le persil, faites 2 fenêtres et une porte sur les patates douces.
- Servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de patate douce, dans un premier temps écrasez les. Puis quand il aura grandi, vous pourrez lui servir en petits morceaux fondants.
Recettes