- Dès 8 mois
Rôti de porc et duo de carottes-panais
Ingredients
1 portion
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10 g de rôti de porc
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80 g de panais
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50 g de pomme de terre
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80 g de carotte
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte, le panais et la pomme de terre.
- Faites cuire les légumes et la pomme de terre à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
- À la fin de la cuisson, vérifiez que la viande est bien cuite à cœur puis mixez-la avec les légumes et la pomme de terre et le mélange d’huiles.
- Dressez le tout dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez vous aux recommandations de votre médecin: 10 g à partir de 6mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois. Ajoutez des herbes de Provence lors de la cuisson pour apporter de nouvelles saveurs.
Recettes
