• Dès 8 mois

Riz et betteraves

Ingredients

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  • 110 g de betterave cuite sous vide, de préférence bio

  • 30 g de riz cru

  • Ciboulette

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la betterave en petits morceaux.
  2. Lavez et ciselez la ciboulette.
  3. Faites chauffer les morceaux de betterave, puis mixez-les avec le mélange d’huiles, la crème et la ciboulette.
  4. Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
  5. Dans l’assiette de bébé, disposez le riz à l’aide d’un emporte-pièce, puis mettez la crème de betterave par-dessus. Adaptez la texture si besoin.


Dites Chef, une astuce ?

    • Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
    • Au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins la betterave.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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