Riz, curry et boulette de bœuf au cumin

1. Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
2. Ajoutez un filet d’huiles pour qu’il ne colle pas et une petite pincée de curry.
3. Mélangez bien et réservez au chaud.
4. Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur puis écrasez-les.
5. Mélangez la viande hachée avec le cumin, les carottes et réalisez des petites boulettes.
6. Faites-les revenir à la poêle sans coloration.
7. A la fin de la cuisson, dressez dans l’assiette de bébé : disposez le riz au centre en formant un visage.
8. Avec les boulettes, dessinez les yeux, le nez et la bouche en veillant à couper les boulettes en 2 ou 4 avant de faire manger bébé.

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