- Dès 18 mois
Riz au saumon
Ingredients
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30 g de riz cru
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20 g de saumon sans arrêtes
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Aneth
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1 c. à c. de crème fraîche entière UHT
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1 filet de mélange d’huiles
Préparation
- Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
- Lavez l’aneth.
- Faites cuire le saumon avec une partie de l’aneth à la vapeur jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit à cœur.
- A la fin de la cuisson, coupez le poisson en petits morceaux et mélangez-les au riz en ajoutant l’huile et la crème.
- Dressez le tout dans l’assiette de bébé et disposez le reste de l’aneth par-dessus puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Servez ce plat avec un légumes pour qu'il soit complet, par exemple des petites courgettes.
- Ajoutez des rondelles de citron et de l’aneth lors de la cuisson du poisson.
Recettes
