- Dès 12 mois
Riz au fromage et haricots verts
Ingredients
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30 g de riz cru
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110 g de haricots verts
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10 g de fromage râpé pasteurisé
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 c. à c. de jus de citron
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Persil
Préparation
- Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
- Faites-les cuire à la vapeur.
- Quand ils sont bien tendres, coupez-les en petits tronçons et ajoutez le mélange d’huiles, le citron et le persil lavé et finement ciselé.
- Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
- Mélangez-le au fromage râpé.
- Dans l’assiette de bébé, disposez le riz au fromage à l’aide d’un emporte-pièce d’une forme originale, puis creusez un puits.
- Mettez les haricots verts dedans et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de haricots verts, dans un premier temps, mixez-les grossièrement puis, quand il aura grandi, servez-lui en petits tronçons.
Recettes
