- Dès 18 mois
Raclette des bébés
Ingredients
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150 g de pommes de terre
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10 g de jambon blanc sans nitrites
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10 g de fromage à raclette pasteurisé
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur.
- Quand les pommes de terre sont cuites, coupez-les en rondelles. Répartissez les pommes de terre dans un moule à tartelette, en rosace.
- Faites préchauffer le four à 160 °C.
- Posez dessus le jambon coupé en petits dés.
- Enlevez la croûte de la tranche de fromage, posez-la entière sur le plat.
- Passez au four pour faire fondre le fromage sans le faire gratiner ni colorer.
- Laissez tiédir puis ajoutez un filet d’un mélange d’huiles et servez à bébé.
Dites Chef, une astuce ?
- Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
- Complétez par une entrée de légumes cuits ou crus, par exemple des carottes crues finement râpées ou cuites en purée ou en petits morceaux, selon les capacités de votre enfant.
Recettes
