- Dès 6 mois
Purée potimarron maïs doux aux céréales
Recettes
Ingredients
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1 pot Potimarron
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50 g de grains de maïs nature surgelés ou sous-vide (pas de conserves)
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15 g de mélange quinoa/boulgour cru
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1/4 œuf
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1 feuille de coriandre
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Faites cuire l’œuf dans une petite casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes pour qu’il soit bien cuit à cœur. Refroidissez-le, écalez-le et écrasez-en 1/4 avec une fourchette.
- Rincez le mélange quinoa/boulgour, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
- Préparez le maïs : faites cuire les grains de maïs dans une casserole d’eau bouillante, selon les indications du fabricant.
- Dans une petite casserole, faites réchauffer la moitié de la purée « Potimarron » Les Récoltes Bio avec le maïs puis mixez finement. Ajoutez ensuite la coriandre préalablement lavée et finement hachée, le mélange quinoa/boulgour cuit et hors du feu le mélange d’huiles.
- Dans un petit bol déposez la purée et parsemez d’œuf.
- Vérifiez la température. C’est prêt !
Dites Chef, une astuce ?
- Vous pouvez compléter le repas avec une purée de fruits ou un fruit cru en petits morceaux fondants, en fonction de l'âge de votre bébé
- Pensez à faire évoluer la texture des petits plats de votre bébé : du mouliné lisse, au mouliné grossier, puis avec des petits morceaux fondants...
