- Dès 12 mois
Compote pomme kiwi
Recettes
Ingredients
70 g pomme
60 g de kiwi bien mûr
Préparation
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez le kiwi en petits dés.
- Faites cuire les morceaux de fruits à la vapeur.
- Une fois qu’ils sont bien tendres, écrasez-les à la fourchette si besoin.
- Dans la coupelle de bébé, disposez l’écrasée de pomme kiwi puis servez.
Nos conseils
- Le kiwi est un fruit exotique au goût sucré et acidulé que l'on trouve principalement en hiver.Bien que les parents s'inquiète d'un éventuel risque d'allergie, ce fruit peut être introduit dans l'alimentation de bébé dès l'âge de 4/6 mois cuit, puis après 6 mois cuit ou cru. En cas de terrain allergique, parlez-en d'abord à votre pédiatre.Pour le proposer cuit à bébé, préparez-le à la vapeur ou dans une casserole avec un fond d'eau, jusqu'à ce qu'il soit bien tendre, puis mixez-le finement ou écrasez-le pour obtenir une texture adaptée. Commencez par une petite quantité et observez d'éventuelle réaction chez votre enfant (comme pour tout nouvel aliment).Voici pour une recette faite-maison, des durées de conservation données à titre indicatif :Le kiwi contient des fibres, des vitamines C et K, ainsi que des minéraux comme le potassium et le cuivre.Bien que sucré, son goût acidulé peut surprendre bébé. C'est un fruit idéal pour éveiller les papilles de votre bébé et lui faire découvrir de nouvelles saveurs !
Aliments Dans un réfrigérateur propre (T° à +4°C max.) Dans un congélateur propre (4 étoiles, T° à - 24° mini.) Poisson cuit 24 à 48h 2 mois Viande cuite 24 à 48h 2 mois Oeuf cuit 24 à 48h 2 mois Légumes cuits 48h 3 mois Fruits cuits 48h 3 mois Desserts à base de fruits et/ou gâteaux 24 à 48h 2 mois
Dites Chef, une astuce ?
- Selon les capacités de mastication de votre enfant, vous pouvez aussi écraser le kiwi. Choisissez le bien mûr pour qu'il ne soit pas trop acide.
- Vous pouvez aussi laisser le kiwi cru et l'ajouter sous forme de petits morceaux fondants à la compote de pomme.
- Les coupelles 100% Fruits Pommes Kiwis Ananas peuvent remplacer ce dessert.
- Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits.
