Compote pomme ananas banane

1. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme.
2. Lavez et épluchez l’ananas. Puis enlevez son cœur et rincez-le avant de le couper en morceaux.
3. Lavez puis coupez la banane en morceaux.
4. Faites cuire les morceaux de fruits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
5. Après cuisson, mixez le tout finement afin d’obtenir une texture lisse et homogène.
6. Dressez dans l’assiette de bébé puis servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

• Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits
• Il est préférable de ne pas utiliser le cœur de l’ananas pour réaliser cette recette. Mixez finement ce dessert pour éliminer tous les petits filaments avant de le proposer à bébé.