Compote de pommes et coulis de framboises

1. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme en morceaux.
2. Lavez soigneusement les framboises.
3. Faites cuire les fruits dans deux casseroles différentes avec un peu d’eau.
4. Lorsque les fruits sont bien tendres, mixez les pommes afin d’obtenir une compote.
5. Mixez les framboises puis passez ce coulis au tamis pour retirer tous les petits grains.
6. Disposez la compote de pomme dans la coupelle de bébé puis ajoutez le coulis de framboises en formant une spirale et servez.

Dites Chef, une astuce ?

• • Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits
  • En fonction de l’âge de votre bébé et de sa capacité de mastication, mixez les pommes de moins en moins finement afin de faire évoluer la texture de ce dessert.
  • Les coupelles 100% fruits Fruits du Verger peuvent remplacer la compote de pommes.