- Dès 6 mois
Purée de pommes de terre et betteraves au bœuf
Ingredients
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100 g de betterave
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100 g de pomme de terre
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10 g de bœuf
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la betterave en petits morceaux.
- Commencez par faire cuire la betterave à la vapeur (attention, le temps de cuisson est long).
- Puis, 10 min avant la fin de cuisson, ajoutez la viande et la pomme de terre et poursuivez la cuisson à la vapeur.
- Une fois que tout est bien cuit, mixez les ingrédients en ajoutant la noisette de beurre.
- Dressez la préparation dans l’assiette de bébé, puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
- Utilisez une betterave sous vide prête à l’emploi, de préférence bio, pour faciliter la réalisation de cette recette.
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