Compote de melon à la menthe

1. Lavez le melon et la menthe.
2. Pelez, retirez les pépins et coupez le melon.
3. Lavez, épluchez, rincez, épépinez et coupez la pomme.
4. Faites cuire les fruits avec une partie des feuilles de menthe à la vapeur.
5. A la fin de la cuisson, mixez les fruits avec la menthe.
6. Servez frais.

Dites Chef, une astuce ?

• Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits
• Si ce n’est pas la saison, utilisez des billes de melon surgelées.