- Dès 12 mois
Ingredients
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140 g de haricots verts
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70 g de pomme de terre
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1 filet d’un mélange d’huiles
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10 g de comté râpé
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Poivre
Préparation
- Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Faites cuire le tout à la vapeur avec le poivre.
- Une fois que les morceaux de pomme de terre et les haricots verts sont bien tendres, écrasez la pomme de terre à la fourchette en laissant de petits morceaux fondants et mixez les haricots verts.
- Ajoutez le mélange d’huiles et le fromage et mélangez.
- Dressez dans l’assiette de bébé en formant un dôme puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Laissez de plus en plus de petits morceaux fondants pour faire évoluer la texture.
Recettes