Purée de céleri façon papa

1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et le céleri. Lavez la ciboulette.
2. Faites cuire les morceaux de pomme de terre et de céleri avec la ciboulette à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
3. A la fin de la cuisson, retirez la ciboulette et écrasez les morceaux de pomme de terre et céleri à la fourchette en ajoutant la crème et le mélange d’huiles, jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée.
4. Dressez dans l’assiette de bébé en formant un nuage et servez.

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