- Dès 4-6 mois
Purée de carottes et pommes de terre
Ingredients
165 g de carottes
55 g de pommes de terre
1 branche de thym
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la carotte en morceaux.
- Lavez le thym.
- Faites cuire le tout à la vapeur avec la branche de thym jusqu’à ce que cela soit bien tendre.
- A la fin de la cuisson, retirez le thym puis mixez les morceaux de pomme de terre et de carotte jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse et homogène.
- Dressez dans l’assiette de bébé, ajoutez l’huile et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour faciliter l’obtention d’une purée bien lisse et homogène, vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson.
- Mon 1er Petit Pot Carottes peut remplacer la carotte fraîche.
Recettes
