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Purée de carotte, topinambour et aiguillette de canard à l'orange

Ingredients

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  • 70 g de carotte

  • 70 g de topinambour

  • 20 g de quinoa cru

  • 20g d’aiguillette de canard

  • 1 petit zeste d’orange bio

  • 1 brin de ciboulette

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épluchez et rincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min, avec la canard posé dessus, la ciboulette lavée et le zeste d’orange préalablement lavée.
  2. Mixez les légumes afin d’obtenir une purée de légumes, avec le zeste d’orange. Hachez le canard, séparément.
  3. Rincez le quinoa, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
  4. Mélangez ensemble la purée de légumes avec le quinoa et l’huile.
  5. Déposez le canard haché sur la purée, contrôlez la température et servez à bébé.


Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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