- Dès 8 mois
Poulet, semoule et légumes du soleil
Recettes
Ingredients
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10 g de poulet
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50 g de poivron rouge
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50 g de poivron vert
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50 g de poivron jaune
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20 g de semoule
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1 filet d’un mélange d’huiles
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Persil
Préparation
- Lavez, épluchez, épépinez et rincez les poivrons.
- Coupez-les en morceaux.
- Lavez le persil.
- Dans une casserole, disposez les poivrons et le persil avec un fond d’eau et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres sans les laisser colorer.
- À la fin de la cuisson, mixez-les en ajoutant le mélange d’huiles.
- Faites gonfler la semoule pour qu’elle soit bien tendre, puis mélangez-la aux poivrons.
- Faites cuire la viande à la poêle sans coloration.
- Lorsqu’elle est bien cuite à cœur, mixez-la.
- Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins les poivrons et la viande pour laisser de plus en plus de petits morceaux et ainsi faire évoluer la texture.
