- Dès 6 mois
Poulet aux courgettes
Ingredients
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10 g de blanc de poulet
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50 g de pomme de terre
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160 g de courgette
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1 filet d’un mélange d’huiles
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Thym
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.
- Faites cuire le tout à la vapeur avec le thym préalablement lavé.
- Lorsque les morceaux sont bien tendres, retirez le thym, puis mixez-les en ajoutant l’huile.
- Faites cuire le poulet à la poêle dans un fond d’eau, sans ajouter de matière grasse et sans le faire colorer.
- Mixez le poulet.
- Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Il est important de choisir un morceau de viande sans os et et de le faire cuire sans coloration.
Recettes
