Poulet au basilic et purée de chou-fleur

1. Lavez, épluchez, rincez et coupez l’oignon et la pomme de terre.
2. Lavez et coupez le chou-fleur.
3. Lavez le basilic.
4. Faites cuire le chou-fleur, la pomme de terre, l’oignon et le basilic à la vapeur jusqu’à ce que le tout soit bien tendre, puis ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
5. Lorsque le poulet est bien cuit à cœur, mixez-le avec le basilic cuit.
6. Mixez les légumes avec les morceaux de pomme de terre en ajoutant le mélange d’huiles.
7. Disposez dans l’assiette de bébé et servez.

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