Pomme de terre fondante

1. Lavez le romarin.
2. Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en petits dés.
3. Disposez-les dans une casserole d’eau avec le romarin.
4. Cuisez les petits dés jusqu’à ce que les morceaux soient bien fondants.
5. Avant la fin de la cuisson, égouttez-les, ajoutez le fromage râpé et remettez sur le feu pour faire fondre le fromage.
6. À la fin de la cuisson, ajoutez le filet d’huiles.
7. Disposez le tout en forme d’étoile à l’aide d’un emporte-pièce dans l’assiette de bébé.

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