• Dès 12 mois

Polenta aux poivrons

Ingredients

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  • 25 g de polenta crue

  • 100 ml d’eau

  • 120 g de poivron rouge

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épépinez et faites cuire les poivrons à la vapeur.
  2. Quand ils sont bien tendres, retirez la peau et coupez-les en petits dés.
  3. Dans une casserole, mettez l’eau à chauffer. Versez la polenta en pluie dans l’eau frémissante, puis faites cuire selon les indications du fabricant, en remuant constamment.
  4. Avant la fin de la cuisson, ajoutez les dés de poivrons et le mélange d’huiles.
  5. Versez la polenta sur une plaque, puis laissez refroidir. Puis coupez la polenta aux légumes avec différents emporte-pièces.
  6. Réchauffez-la quelques minutes et dressez les petites formes dans l’assiette de bébé.


Dites Chef, une astuce ?

  • Ajoutez quelques herbes de Provence lors de la cuisson des poivrons.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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