Polenta aux haricots verts et agneau

1. Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
2. Faites-les cuire à la vapeur et ajouter la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
3. Lorsque la viande est bien cuite à cœur et que les haricots sont bien tendres, mixez-les séparément.
4. Faites cuire la polenta dans de l’eau (adaptez la quantité d’eau en fonction des recommandations du fabricant).
5. Laissez cuire 3 à 5 min sur feu doux sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.
6. Hors du feu, ajoutez le filet d’huiles.
7. Dressez la polenta au centre de l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce, mettez les haricots verts et l’agneau mixés par-dessus, puis servez à bébé.

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