- Dès 8 mois
Petits légumes, saumon et touche de persil
Recettes
Ingredients
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150 g d’épinards frais ou 70 g d’épinards surgelés natures
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70 g de petits pois
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70 g de courgette
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10 g de saumon sans arêtes
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1 petite branche de persil
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez et écossez les petits pois.
- Lavez soigneusement les épinards.
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.
- Lavez le persil.
- Faites cuire les légumes à la vapeur et ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson.
- Lorsque les légumes sont bien tendres, mixez les petits pois et les épinards avec le persil en ajoutant le mélange d’huiles.
- Écrasez les morceaux de courgette pour laisser de petits morceaux bien fondants de légumes, puis mélangez-les avec les petits pois et les épinards.
- Vérifiez que le poisson est bien cuit à cœur, puis moulinez-le.
- Dressez dans l’assiette de bébé en ajoutant le poisson et servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Proposez une texture moulinée à votre bébé adaptée à son âge et à sa capacité de mastication.
